【株主限定予約受付】ひがしかわワイン「Kitoushi2018」

ひがしかわワイン「Kitoushi」は東川町キトウシ山のふもとで栽培された東川産ブドウ100%のワインです。 通信販売や町外への出荷・販売はしておらず、東川でしか飲むことができませんが、 「Kitoushi2018」の誕生を記念して、東川町への投資(ふるさと納税)により、 ひがしかわワイン「Kitoushi2018」と特別なセットでお届けいたします。 皆様からのお申込を心よりお待ちしております。

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東川で育まれたブドウの ワインを楽しむ

株主に永く愛されるワインづくりを
東川産100%ぶどうのひがしかわワイン

ひがしかわワイン「Kitoushi」は東川町キトウシ山のふもとで栽培された東川産ブドウ100%のワインです。

東川町のワインへの取組みは、1992年に果樹の育成振興と土地の有効活用のために、北海道ワインから萌木を無償で譲り受けて、栽培研究を開始しました。

そこから「町民に永く愛される」ワインづくりを目指し、2013年春から栽培方法の改良に取組み始め、2014年12月にひがしかわワイン「Kitoushi2013」として初ヴィンテージをリリースしました。ひがしかわワインは通信販売や町外への出荷・販売はしておらず、東川でしか飲むことができません。

「Kitoushi2018」誕生を記念して、株主限定特別セットをお届けいたします。

平成25年から中澤一行氏(ナカザワヴィンヤード)、ブルース・ガットラブ氏(10Rワイナリー)の栽培指導を受け栽培し、収穫したぶどう(セイベル)を10Rワイナリーで醸造しています。

キトウシヴィンヤードはキトウシ山の麓のなだらかで風通しの良い南向き斜面に位置し、二つのセイベルの畑でぶどうが育まれています。

美しいルビー色とイチゴ、スモーク、八角、シナモン、ハーブの香りを併せ持つセイベルの上品さを演出しています。口当たりは豊潤でミディアムボディ。

後味は永く、非常に酸のバランスがフレッシュで良いのが特徴です。人の手の介入を最小限に抑え、畑とヴィンテージの特徴を存分に表現したワイン。

リリース直後はまだ若く、半年ほど寝かせてからお飲みいただくことをおすすめします。

 

【お申込について】

【申込期限:2019年12月13日(金)】

東川町への15,000円の投資(ふるさと納税)により、

ひがしかわワイン「Kitoushi2018」と特別なセットになった、

以下の内容でお届けいたします。

限定コラボセット①ひがしかわワイン×yoshinori coffee「スペシャルティコーヒーセット」(限定100名様)

限定コラボセット②ひがしかわワイン×DEMETER「特製のタルト」(限定100名様)

※定数に達し次第受付を終了させていただきます。

※発送日は、ご希望の内容で異なりますのでセットの詳細をご確認ください。

 

【限定セットの詳細について】

限定コラボセット①

ひがしかわワイン×yoshinori coffee「スペシャルティコーヒーセット」

東川のコーヒーとワインがある暮らし

東川町内のスペシャルティ―コーヒー専門店「yoshinori coffee」

スペシャルブレンドセット

生産地・品種・栽培管理・精製など、コーヒー豆を生産した人たち・環境が分かるスペシャルティコーヒーの豆を世界中の農園から厳選し、

そのコーヒー豆の香味を最大限引き出すよう丁寧に焙煎しています。

今回はその中でも、おすすめのブレンド3種類を詰め合わせにしてお届けいたします。

ワインとともにスペシャルなコーヒーをお楽しみください。

限定コラボセット①(ひがしかわワイン×yoshinori coffee「スペシャルティコーヒーセット」)

投資額:15,000円

数 量:100セット限定

内 容:ひがしかわワイン「Kitoushi2018」750ml 1本、yoshinori coffeeスペシャルブレンド200g×3種類

豆の状態:以下の3種類からお選びください。

(1)豆のまま(2)中挽き粉(プレス、ペーパー用)(3)細挽き粉(家庭用エスプレッソ用)

【発送について】

ワイン及びブレンドセットの発送は、冬季のため通常配送となります。

発送日:12月10日(火)より順次発送

 

 

限定コラボセット②

ひがしかわワイン×DEMETER「特製タルト」

DEMETR「自家栽培ブルーベリータルト」

※ブルーベリータルトは、定数に達したため受付を終了させていただきます。

DEMETR「自家栽培ルバーブタルト」

※ルバーブタルトは、定数に達したため受付を終了させていただきます。

東川でしか味わえないワインとタルトが食卓を豊かに

東川町内のパン屋さん「DEMETER」

特製タルトセット

無肥料・無農薬で自家栽培の採れたてをジャムにし、道産バター、道産小麦、国産キビ糖で作ったタルト生地に塗り、コクのあるアーモンドクリームを詰めて

自家栽培ブルーベリーまたはルバーブをのせてじっくり焼き上げました。

東川の畑で育った自家栽培の風味豊かな味わいが楽しめるタルトです。

限定コラボセット②(ひがしかわワイン×DEMETER「特製タルト」)

投資額:15,000円

数 量:100セット限定

内 容:ひがしかわワイン「Kitoushi2018」750ml 1本、特製タルト 1個

タルトの種類:以下の2種類から1つお選びください。

(1)自家栽培ブルーベリータルト (2)自家栽培ルバーブタルト

※ブルーベリータルト及び、ルバーブタルトは、定数に達したため受付を終了させていただきます。

【発送について】

ワイン及びタルトの発送は、冬季のため通常配送となります。

ご希望のタルトに応じて配送日が異なりますので、ご留意ください。

ブルベリータルトをご希望される方は、12月10日(火)に発送

ルバーブタルトをご希望される方は、12月12日(木)に発送